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2022-11-26 09:52
中茶108是由中国茶叶研究所选育而成。该品种属灌木型、中叶类、特早生种。叶片呈长椭圆形,叶色绿,叶面微隆,叶身平,叶基楔形,叶脉7.3对,叶尖渐尖。树姿半开张,分枝较密,一芽三叶百芽重5.5g,芽叶黄绿色,茸毛较少。
  中茶108春茶一般在3月上中旬萌发,育芽力强,持嫩性好,抗寒性、抗旱性、抗病性均较强,尤抗炭疽病,产量高。制绿茶品质优,适制龙井、烘青等名优绿茶,春茶一芽二叶干样约含氨基酸4.2%,茶多酚23.9%,咖啡碱4.2%。

中茶108号,其母体是龙井43号,专家对龙井43号的芽梢进行辐射,诱导芽变,改变了芽梢中的DNA。相比龙井43号,中茶108号有四大优势:一是可提前开采2-4天。新茶一天一个价,早一天收益就更好。二是对炭疽病的抗性加强。龙井43有个缺陷,比较容易感染炭疽病,中茶108克服了这个缺陷。三是芽的持嫩性有明显改善。茶叶发芽时,如果天气突然热起来,嫩芽抽得很快,没来得及采摘就老了,茶农就会损失;芽的持嫩性长可避免这个遗憾。四是氨基酸含量更高。这样的茶叶汤汁更鲜爽,喝起来味道更醇和,涩味则会减少。

中茶108也是2009年省农业厅发布农作物主导品种。龙井茶中的兰香是茶叶品质高贵的象征,目前来讲,少数的群体种、龙井43手工炒制,头春头采的嫩芽会略显兰香;第三代的龙井茶中茶108则兰香明显,尤其是手工精制的中茶108,其兰香入水,尤为浓郁。



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